Cubes de pommes de terre : la recette d’un délicieux accompagnement de street food – Conte De Voyages

je pomme de terre (en cubes ce sont des apéritifs à utiliser comme contour pour un plat de viande ou pour accompagner un apéritif ou une friture seule.

Ils sont prêts en quelques minutes et ils peuvent être servis aussi bien froids que chaudsJE.

Voici les étapes à suivre.

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Comment préparer des cubes de pommes de terre

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Laissez-les tremper dans de l’eau salée environ 10 minutes.

Mettez-les dans une casserole d’eau salée et faites cuire à couvert pendant 5 minutes. Laissez-les sécher.

Transférer les pommes de terre dans un sac, ajouter la fécule de maïs et remuer pour couvrir complètement.

Passez-les ensuite dans l’oeuf battu puis dans la chapelure.

Faites-les enfin revenir dans l’huile bouillante jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Conseil

Vous pouvez servir les cubes de pommes de terre avec des sauces : celles qui s’accordent le mieux avec elles sont la mayonnaise, le ketchup et la sauce barbecue.

stockage

Étant frits, les cubes doivent être consommés au plus tard le lendemain. Pendant ce temps, conservez-les dans une boîte hermétique.