Medaglioni di patate al formaggio: la ricetta del piatto da preparare velocemente
I medaglioni di patate al formaggio sono un secondo piatto veloce da preparare e saporito. L’impasto a base di patate sarà farcito con formaggio grattugiato, prima di formare i medaglioni, che saranno cotti in padella: servili accompagnati da verdure di stagione o insalata. Gustali caldi così saranno morbidi e filanti al punto giusto. Ecco come prepararli.
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Come preparare i medaglioni di patate al formaggio
Lessa le patate nell’acqua. Sbucciale e schiacciale.
Mescola il latte con il sale e la fecola di patate.
Mescola le patate con il mix di latte fino a renderle compatte.
Dividi il composto in 8 pezzi, riempili con formaggio grattugiato e chiudili in dei medaglioni.
Sciogli il burro in padella e cuoci i medaglioni su entrambi i lati.
Consigli
Se vuoi, puoi sostituire il burro con poche quantità di olio.
Conservazione
Se avanzati, adagiali in un contenitore da tenere in frigo: potrai riscaldarli e consumarli anche il giorno successivo.
Source de l’article en anglais : Medaglioni di patate al formaggio: la ricetta del piatto da preparare velocemente – Tale Of Travels
